Cuiseur à pates électrique - 2x 26 litres - Gamme 700 - Baron Agrandir l'image
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Cuiseur à pates électrique - 2x 26 litres - Gamme 700 - Baron

 70CPE800

 Neuf

Cuiseur à pâtes électrique avec 4 paniers, destiné aux professionnels de la cuisine. Dispose d'une double cuve acier inox AISI 316 emboutie avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. Ce cuiseur à pâtes est équipé de 2 robinets de remplissage et de vidange. Chaque cuve à une capacité de 26 litres, chauffée avec des résistances blindées en acier incoloy.

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4 821,00 € HT

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Fiche technique

AlimentationTri 400 V + N + T
Largeur (mm)800
Profondeur (mm)700
Hauteur (mm)870
Poids (kg)81
Puissance totale absorbée (KW)15
Capacité de la cuve (L)26 (x2)
Machine encastrableNon
Type de panierDouble bac
Type d'appareilMeuble fixe
EnergieElectrique
GAMME BARONGAMME 700

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Description du cuiseur à pâtes électrique professionnel - 2 cuves de 26 L - Baron - Gamme 650

Tous les cuiseurs à pâtes électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 316, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités d'avoir des angles arrondis et des récipients d'une grande capacité. D'une profondeur de toujours 700 mm et d'une largeur modulaire, la gamme 700 de BARON est complétée par des supports. Les cuiseurs à pâtes professionnels de la gamme 700 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.

Ce cuiseurs à pâtes électrique dispose de 2 cuves emboutie tout en inox AISI 316 (alliage d'une résistance exceptionnelle à la corrosion même à haute température) avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. Chaque cuve de 26 litres (dimensions L x P x H : 305 x 335 x 295 mm) est chauffée avec des résistances blindées en acier incoloy placées à l'intérieur de chaque cuve. Les cuves sont suffisamment grandes pour garantir le drainage et l'écume dû aux amidons dissous et empêcher sa sortie. Doté d'une puissance élevée, grâce à ses résistances blindées placées à l'intérieur de chaque cuve, le cuiseur à pâtes BARON assure le maintient de l'ébullition de l'eau. Pour une sécurité maximale, ce cuiseur à pâtes électrique est équipé pour chaque cuve, d'un thermostat de sécurité et de voyants témoins pour savoir si l'appareil est en fonctionnement.

Il est livré avec 1 grille de fond de cuve et de 2 paniers inox GN 1/3 de dimension 145 x 590 x 215 mm par cuve.