Cellule de refroidissement mixte - 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm - Dalmec

 BC1070

 Neuf

Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 mm de 10 niveaux de DALMEC. Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose d'un groupe frigorifique tropicalisé, isolation 60 mm, sonde chambre et sonde température à cœur. Plage de refroidissement +70/-18°C.

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Fiche technique

Type de gazR507
AlimentationTri 400 V + N + T
Largeur (mm)820
Profondeur (mm)860
Hauteur (mm)1470
Poids (kg)150
Puissance totale absorbée (KW)1.750
Puissance Frigo (KW)3.730/1.587
Nombre de niveaux10
Plage de refroidissement+70°C/-18°C
Capacité de refroidissement (Kg)40
Capacité de congélation (Kg)25
Dimensions grille L x P (mm)GN 1/1 ou 600 x 400 mm

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Description de la cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 - 10 niveaux - DALMEC

Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle et pour tout type de cuisines, cette cellule de refroidissement rapide est indispensable pour abaisser rapidement la température des aliments tout en empêchant le développement des bactéries. Elle garantit ainsi une parfaite hygiène alimentaire. Un équipement professionnel parfaitement adapté pour les boulangeries, pâtisseries, restaurants, glaciers, etc...

Cette cellule de refroidissement et de congélation DALMEC GN 1/1 ou 600 x 400 mm est dotée de 10 niveaux et a une capacité de refroidissement de 40 kg et un capacité de congélation de 25 kg. Elle est équipée de série d'une sonde PTC pour la chambre et d'une sonde température à coeur, d'une grille GN 1/1 en acier inox, d'un groupe frigorifique tropicalisé, d'une isolation de 60 mm d'épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC, d'un panneau de commande digital pour le refroidissement et la surgélation, du dégivrage et de l'évaporation automatiques des eaux de condensation, des pieds en acier inox réglables en hauteur et d'une construction en acier INOX AISI 304.

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