Cuiseur à pates électrique - 42 litres - Gamme 900 - Baron Agrandir l'image

Cuiseur à pates électrique - 2 x 42 litres - Gamme 900 - Baron

 90CPE800

 Neuf

Cuiseur à pâtes électrique avec 6 paniers, destiné aux professionnels de la cuisine. Dispose d'une double cuve acier inox AISI 316 emboutie avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. Ce cuiseur à pâtes est équipé d'un robinet de remplissage et de vidange. Chaque cuve à une capacité de 42 litres, chauffée avec des résistances blindées en acier incoloy.

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Prix public conseillé

6 180,00 € HT

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Caractéristiques

AlimentationTri 400 V + N + T
Largeur (mm)800
Profondeur (mm)900
Hauteur (mm)870
Poids (kg)96
Puissance totale absorbée (KW)9 + 9
Capacité de la cuve (L)42 (x2)
Machine encastrableNon
Type de panierDouble bac
Type d'appareilMeuble fixe
EnergieElectrique
GAMME BARONGAMME 900
Dimensions cuve (LxPxH en mm)307 x 509 x 272

Description

Description du cuiseur à pâtes électrique professionnel - 2 cuves de 42 L - Baron - Gamme 900

Tous les cuiseurs à pâtes électriques de BARON et appartenant à la Gamme 900 sont réalisées en acier inox AISI 316, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités d'avoir des angles arrondis et des récipients d'une grande capacité. D'une profondeur de toujours 900 mm et d'une largeur modulaire, la gamme 900 de BARON est complétée par des supports. Les cuiseurs à pâtes professionnels de la gamme 900 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.

Ce cuiseurs à pâtes électrique dispose de 2 cuves embouties tout en inox AISI 316 (alliage d'une résistance exceptionnelle à la corrosion même à haute température) avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. Chaque cuve de 42 litres (dimensions L x P x H : 305 x 509 x 272 mm) est chauffée avec des résistances blindées en acier incoloy placées dans les bacs avec protection thermique. La cuve est suffisamment grande pour garantir le drainage et l'écume dû aux amidons dissous et empêcher sa sortie. Doté d'une puissance élevée, grâce à ses résistances blindées placées à l'intérieur de chaque cuve, le cuiseur à pâtes BARON assure le maintient de l'ébullition de l'eau. Pour une sécurité maximale, ce cuiseur à pâtes électrique est équipé d'un régluateur de puissance à plusieurs positions, d'un thermostat de sécurité et de voyants témoins pour savoir si l'appareil est en fonctionnement.

Il est livré avec 1 grille de fond de cuve, 2 paniers inox GN 1/3 de dimension 145 x 290 x 215 mm et 1 panier inox GN 1/3 de dimension 290 x 145 x 215 mm.

Accessoires

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