Four mixte électrique à injection de vapeur - 20 niveaux GN 1/1 - SMART - BSEV201D - Baron Agrandir l'image

Four mixte électrique à injection de vapeur - 20 niveaux GN 1/1 - SMART - BSEV201D - Baron

 BSEV201D

 Neuf

  • COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE
  • VITRE INTÉRIEURE AVEC OUVERTURE SIMPLE POUR UN NETTOYAGE FACILITÉ
  • SYSTÈME DE LAVAGE AUTOMATIQUE LCS OU LM SELON LE MODÈLE

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Caractéristiques

AlimentationTri 400 V + N + T
Largeur (mm)960
Profondeur (mm)825
Hauteur (mm)1810
Poids (kg)260 / 370
Puissance totale absorbée (KW)31.8
EnergieElectrique
Nombre de niveaux20
Dimensions grille L x P (mm)GN 1/1
Garantie pièces2 ans

Description

Description du Four mixte électrique à injection de vapeur - 20 niveaux GN 1/1 - SMART - BSEV201D - Baron

  • Enceinte de cuisson en acier INOX 18/10 AISI 304 d’une épaisseur de 1 mm avec angles arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage
  • Chambre parfaitement lisse et étanche
  • Porte de fermeture à double vitrage trempé, ventilée et vitre intérieure thermo-réfléchissante, moins de rayonnement de la chaleur vers l’opérateur et une plus grande efficacité
  • Vitre interne montée sur charnière, ouverture simple pour un nettoyage facile
  • Poignée avec ouverture gauche/droite
  • Charnières de portes réglables pour une étanchéité optimale
  • Déflecteur ouvrable sur charnière pour faciliter le nettoyage du compartiment du ventilateur
  • Protection contre les jets d’eau IPX5
  • Joint de porte sur la face avant du four avec montage encastré, en silicone vulcanisé résistant aux hautes températures et à l’usure
  • Cuvette située sous la porte pour récupérer la condensation et la convoyer directement à l’écoulement, même quand la porte est ouverte
  • Panneau de commandes amovible, avec arrêt, pour faciliter les opérations de maintenance
  • Évacuation de l’enceinte avec saut d’air intégré
  • Double raccord pour l'arrivée d'eau (normal et adouci)

PAS (MM) : 63

NOMBRE DE REPAS : 150 / 300

DOTATION DE SÉRIE :

- BRANCHEMENT RAPIDE POUR LA SONDE AU COEUR PAR L’INTERMÉDIAIRE DU CONNECTEUR EXTERNE À LA CHAMBRE DE CUISSON (SONDE AU COEUR EN OPTION)
- DOUCHETTE DE LAVAGE AVEC ENROULEUR
- CONNEXION USB
- 6 VITESSES DE VENTILATION

DOTATION : 1 CHARIOT NKS201

LIVRÉ SANS GRILLE

Accessoires

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    FT - BSEV201D

    Fiche technique - BSEV201D

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