Grillade électrique - Plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée 55 dm² - Gamme 650 - Baron Agrandir l'image

Grillade électrique - Plaque 2/3 lisse 55 dm² - Gamme 650 - Baron

 

 Neuf

Grillade électrique avec plaque 2/3 lisse et 1/3 rainurée de surface 55 dm2 et revêtement en acier ou chrome. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus et graisses dans le tiroir de récupération.

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2 840,00 € HT

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Fiche technique

AlimentationTri 400 V + N + T
Largeur (mm)1000
Profondeur (mm)650
Hauteur (mm)295 - 490
Poids (kg)67
Puissance totale absorbée (KW)11.7
Type d'appareilÀ poser
EnergieElectrique
GAMME BARONGAMME 650
Dimension plaque LxP (mm)996 x 555
Surface plaque (dm²)55

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Description de la grillade électrique avec plaque 2/3 lisse et 1/3 rainurée de Baron - Gamme 650

Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 650 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités d'avoir des angles arrondis et des récipients d'une grande capacité. D'une profondeur de toujours 650 mm et d'une largeur modulaire, la gamme 650 est complétée par des supports. Les grillades de la gamme 650 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.

Cette grillade électrique avec plaque 2/3 lisse et 1/3 rainurée d'une surface de 55 dm2 et de dimension (LxP) 996 x 555 mm est chauffée par des résistances blindées inox AISI 316 Incoloy de fortes puissances, permettant de garantir une rapide montée de température et un maintien des valeurs choisies. Pour ce modèle de grillade électrique, la température est réglable de 0 à 300 °C. La plaque 2/3 lisse et 1/3 rainurée est soudée aux bords de l'appareil et est équipée d'anti-éclaboussures, de façon à garantir une propreté et une hygiène parfaite. La plaque de cuisson de la grillade est légèrement inclinée vers l'avant de l'appareil, de manière à entrainer les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité, prévu à cet effet. Cette grillade électrique de la marque BARON avec plaque 2/3 lisse de 55 dm2 est dotée d'un système de contrôle thermostatique de la température, de thermostat de sécurité et de voyants lumineux d'allumage afin de toujours garantir une assurance maximale.

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