Prix réduit ! Salamandre électrique à plafond mobile - Grille 600 x 350 mm - QSE60 Agrandir l'image

Salamandre électrique à plafond mobile - Grille 600 x 350 mm - QSE60

 QSE60

 Neuf

Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile qui permet de gratiner ou cuire par rayonnement. Surface utile de 600 x 350 mm, 2 zones de chauffes indépendantes et plan de cuisson GN 1/1 et minuterie de précision jusqu'à 99 min.

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2 765,00 € HT

-82,00 €

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Fiche technique

AlimentationCommutable : Mono 230 V / Tri 380 V
Largeur (mm)600
Profondeur (mm)450
Hauteur (mm)500
Poids (kg)59
Puissance totale absorbée (KW)4
EnergieElectrique
Dimensions grille L x P (mm)600 x 350
Zone de chauffe2

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Description de la salamandre électrique à plafond mobile - QSE60

La salamandre électrique QSE60 à plafond mobile est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...). Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon... sans préchauffage. La salamandre électrique professionnelle QSE60 se règle au millimètre près et sans effort en fonction de la cuisson souhaitée. Elle est idéale pour gratiner par rayonnement du haut grâce à des résistances électriques à filaments de tungstène placées sous un plafond mobile permettant d'adapter la source de chaleur au plan de cuisson de façon idéale.

Les caractéristiques principales :

  • Protection des résistances grâce à une plaque transparente en vitrocéramique.
  • Hauteur utile max : 220 mm / Hauteur utile minimum : 92 mm.
  • Ouvertures sur 3 côtés.
  • Plan de cuisson GN 1/1 avec bac et grille coulissants sur glissières avec sécurité anti-basculement.
  • Adaptation de la source de chaleur sur le plan de cuisson grâce à la grille amovible.
  • 2 zones de chauffe indépendantes.
  • Minuterie de précision jusqu'à 99 minutes avec mémorisation du dernier temps imposé.
  • Alimentation mono 230 V commutable tri 380 V.

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