Sauteuse électrique à cuve basculante à relevage motorisé - 120 litres - Gamme 900 - Baron

Description de la sauteuse professionnelle électrique à cuve basculante à relevage motorisé de 120 litres - Baron - Gamme 900

Cette sauteuse électrique à cuve basculante pour professionnelle de la cuisine de Baron fait partie de la Gamme 900. Cette gamme est d'un niveau exceptionnel de fiabilité, hygiène et sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères. Technologies innovatrices, jumelées à la robustesse des aciers inoxydables, avec finitions satinées Scotch Brite. Lignes sobres et élégantes, résultat d'une recherche esthétique orientée aux critères modernes d'ergonomie et de fonctionnalité. Voilà la série 900 Baron : des appareils de cuisson professionnels et profonds 90 centimètres seulement, qui peuvent être réalisés selon vos exigences, sans renoncer à rien, sans limites dans la composition. Avec en plus, la certification CE. Équipements professionnels conçus et construits pour garantir une sécurité totale, ainsi qu'une parfaite hygiène avec le maximum d'épargne d'énergie.

La sauteuse professionnelle est utilisée pour plusieurs types de cuisson comme les viandes en sauce, les sauces, les ragoûts, les risottos, les omelettes, les œufs et légumes à la poêle et les cuissons avec peu d'huile. Cette sauteuse professionnelle électrique est équipée d'une cuve basculante de 120 litres à relevage motorisé et couvercle auto-équilibré à double paroi en acier. Le fond de cuve peut être soit en acier DUPLEX (acier DUPLEX, gamme d'acier inoxydable au chrome, nickel et molybdène) épaisseur 10 mm, soit en fer épaisseur 12 mm. La sauteuse électrique est chauffée grâce à des résistances blindées incoloy et le remplissage d'eau s'effectue par électrovanne. Cette sauteuse électrique est dotée d'un contrôle thermostatique de la température, réglable de 100 à 280 °C, d'un dispositif qui interrompt l'alimentation lorsque le bac est soulevé et de voyants témoins pour garantir une sécurité maximale.

Caractéristiques supplémentaires :

• Fond de cuve : DUPLEX  ou Fer
• Dimensions cuve (L x P x H en mm) : 730 x 600 x 200
• Surface de la cuve : 68 dm²
• Relevage : Motorisé