Four mixte - GAMME COLOMBO - PF7910 - PIRON Agrandir l'image

Four mixte - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7910 - PIRON

 PF7910

 Neuf

  • Porte avec double verre trempé
  • Lavage automatique
  • Sonde à coeur
  • 8 vitesses de ventilations
  • Écran tactile capacité 7"

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Caractéristiques

AlimentationCommutable : Tri 400 V / Mono 230 V
Largeur (mm)780
Profondeur (mm)850
Hauteur (mm)1200
Poids (kg)80
Nombre de niveaux10
Puissance absorbée (W)15800

Description

Description du Four mixte - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7910 - PIRON

Les fours PIRON sont à mêmes de simplifier votre travail en cuisine et vous offrir un service de cuisson parfait, de qualité et toujours avec d’excellents résultats.

Vous pourrez griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur, sous vide et bien plus encore, sans mettre de limite à votre créativité !
CONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :
  • OPTIMAL CLIMATIC : Fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson
  • Cheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement
ÉCONOMIE D’ÉNERGIE :
  • Lampe halogène pour l’éclairage de la chambre
  • Porte avec double verre trempé, à épaisseur d’air
SYSTÈME DE CONTRÔLE :
  • Ecran couleurs tactile de 7’’
CARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :
  • Support de plaques universel pour 600 x 400 et GN 1/1
  • Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis
  • Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène
  • Ouverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage
  • Joint de porte à encastrement facile à remplacer - Porte réversible (en option)
  • Poignée avec ouverture à simple déclic
  • Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur
ÉQUIPEMENTS :
  • Port USB
  • Connexion wi-fi et ethernet
  • Sonde à coeur point unique
  • EON : Explora Cloud System (en option)
  • Température : 30 - 270 °C
  • Phases de cuissons : 40
  • Recettes chargeables : 1000

Nombre de couverts COUVERTS : 90 - 150

Plaques compatibles : EN 600 x 400 - GN 1/1

Espace entre niveaux : 80 MM

Téléchargement

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FT - PF7910 - 11_2023

Fiche technique - PF7910 - 11_2023

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