Bouleuse - 50 à 900 gr - AR800 - Pizza Group
AR800
Neuf
- La bouleuse permet l'obtention de pâtons parfaitement ronds
- Permet de réaliser des portions de 50 à 900 g (3 x 300 g)
Caractéristiques
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
| Largeur (mm) | 500 |
| Profondeur (mm) | 610 |
| Hauteur (mm) | 830 |
| Poids (kg) | 86 |
| Puissance totale absorbée (KW) | 0.37 |
| Garantie pièces | 2 ans |
Description
Description de la Bouleuse - AR800 - Pizza Group
LAISSEZ-VOUS AIDER PAR UNE MACHINE PRÉCISE ET FIABLE
Chaque pizzaiolo veut ce qu'il y a de mieux pour sa pizzeria. Pizza Group a soigneusement étudié et développé cette bouleuse professionnelle.
Grâce à sa spirale interne en aluminium téflonné, la bouleuse permet l'obtention de pâtons parfaitement ronds.
Conçue et construite pour réaliser des boules de min 20 g jusqu'à 900 g maximum (c'est-à-dire 3 portions de 300 g) avec des pâtes froides et une hydratation de min 55%, max 75%.
Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.
Caractéristiques techniques :
- Poids de la pâte : 50 - 900 gr
- Dimensions (L x P x H) : 500 x 610 x 830 mm
* Sur la base de 250g de pâte et un diamètre de 6 cm
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